Свежесть букета нельзя определить по одному признаку. Оценка начинается с лепестков и листьев, затем переходят к стеблям, срезам и воде. Закрытый бутон сам по себе ничего не доказывает.
Цветочная Мафия советует просить показать стебли до оплаты, если их закрывает упаковка. В нижней части заметны заломы, слизь и подсохшие срезы.
Начните с общего вида
Посмотрите, нет ли головок, которые заметно поникли. Естественный изгиб одного садового сорта еще не означает увядание. Сомнения усиливаются, если лепестки стали мягкими, а листья потеряли упругость.
- Лепестки сохраняют форму и не выглядят мокрыми.
- На поверхности нет серого пушистого налета.
- Края не почернели и не стали прозрачными.
- Листья держат форму, без желтых и скользких участков.
У розы наружный защитный лепесток может быть грубее и темнее внутренних. Оцените весь бутон, а не один крайний лепесток.
Осмотрите стебли под упаковкой
Стебель должен быть целым, без переломов, глубоких вмятин и участков, пережатых лентой. Нижняя часть не должна быть скользкой или размягченной.
Светлый влажный срез выглядит лучше темного и подсохшего. Но стебель могли недавно подрезать. Поэтому сравните срез с состоянием листьев и цветка.
Если букет стоит в ведре, посмотрите на воду. Сильная мутность, слизь на стенках и неприятный запах говорят о том, что цветы нуждаются в новой воде и повторной проверке.
Степень раскрытия зависит от цветка
Полностью закрытый бутон не всегда свежий, а раскрытый цветок не обязательно старый. У разных видов свой нормальный вид при продаже.
- Розы. Бутон может быть плотным, но не должен быть мягким у основания.
- Гладиолусы. Допустимы несколько раскрытых нижних цветков и закрытые верхние бутоны.
- Подсолнухи. Середина свежего цветка может сохранять зеленоватый оттенок.
- Тюльпаны. Небольшой изгиб стебля естественен, но слизь и глубокий залом недопустимы.
Не доверяйте популярным мифам
«Все бутоны должны быть закрыты». Слишком плотный незрелый бутон может не раскрыться. Смотрите на сорт и общее состояние.
«Свежий срез гарантирует свежесть». Подрезать можно и старый стебель. Проверяйте листья, лепестки и упругость одновременно.
«Упаковка держит форму букета». Плотная пленка иногда скрывает слабые стебли. Хороший букет оценивают после осмотра внутренней части.
Проверка перед оплатой
- Свет. При обычном освещении лучше видны пятна, налет и прозрачные края.
- Упругость. Лепестки и листья оценивают вместе, без вывода по одной детали.
- Нижняя часть. Упаковку приподнимают, чтобы увидеть стебли и срезы.
- Вид цветка. Нормальную степень раскрытия уточняют для конкретного растения.
Один наружный лепесток или естественный изгиб еще не повод отказываться от букета. Решение принимают по нескольким связанным признакам.
Наши правила отбора цветов описаны на странице гарантий свежести. Другие советы по выбору и уходу собраны в Журнале ФЛО.
